Quiero saber
El alcohol es una droga depresora del sistema nervioso central. El etanol o alcohol etílico es la sustancia responsable de los cambios psicológicos y fisiológicos que provoca el consumo de bebidas alcohólicas.
Los grados de una bebida, representan el porcentaje de etanol que está presente en un líquido. Por ejemplo si un vino tiene 11º quiere decir que contiene un 11% de alcohol.
Dependiendo del proceso de elaboración de la bebida va a tener una graduación alcohólica diferente. Las bebidas que proceden de la fermentación de distintas frutos ( uvas, manzanas, cebada..) tienen una graduación que oscila entre 4 y 15 grados.
Las bebidas destiladas a partir de bebidas fermentadas tienen una graduación alcohólica que oscila entre 16 y 45 grados.